POR JOAQUIN CARABALLO
La producción pecuaria en la República Dominicana ha seguido su curso a pesar de la crisis económica y sanitaria generada por la pandemia COVID-19.
Algunos productores han visto afectados los precios de sus productos en la finca, siendo los grandes beneficiarios los intermediarios, ya que los consumidores han tenido que pagar igual o más para obtener los rubros.
“Nosotros estamos sacando alrededor de 100,000 cerdos mensuales al matadero, pero con unos niveles de rentabilidad prácticamente en cero porque los costos de producción andan por alrededor de los 90 pesos el kilo y el precio de venta está muy inferior a eso”, dijo Israel Brito, presidente de la Federación Dominicana de Porcicultores (Fedoporc).
De acuerdo a los datos de la Dirección General de Ganadería (DIGEGA), la producción de carne de cerdo se ubicó en 20,847,647 kilos en el primer semestre de 2020. En cuanto a la producción de carne de res, en el primer semestre de 2020 se situó en 16,413,159 kilos.
Los datos indican que a junio de 2020 en la República Dominicana se han producido más de 145,295,553 litros de leche, siendo el mes de enero la fecha en que más litros de leche se registraron, ascendiendo a 78,175,508.
“Por ahora la producción va bien, no hemos tenido problema en ese sentido, pero la parte industrial es la parte que se ha afectado porque nosotros destinamos leche al desayuno escolar y en la actualidad no se está entregando leche”, expresó Jorge Bernard, presidente de la Asociación de ganaderos de Santiago Rodríguez.