El Ministro de Salud Pública, Daniel Rivera, reiteró que la clave principal para evitar contagio de enfermedades gastrointestinales como el cólera, es mantener la higiene, así como mantener cuidado en la manipulación de los alimentos y ratificó que no se ha notificado ningún caso de la enfermedad en República Dominicana.
Recordó que los alimentos deben contar con la cocción requerida para ser consumidos por los seres humanos. “Comestibles crudos como las frutas deben estar bien lavados, los vegetales y otros alimentos, bien cocidos, y sobre todo hay que lavar las manos antes y después de ir al baño; esto evita el contagio por enfermedades gastrointestinales”.
Dijo que, además de cólera, una buena higiene evita gastroenteritis, ameba, salmonella, shigella, cuyo principal signo de infección es la diarrea. Es por esto que se debe prestar suma atención a la higiene y manipulación de lo que se va a consumir.