Santiago, R.D. – Con el slogan “El sabor está en la esencia”, los estudiantes de término de la Licenciatura en Turismo y Gastronomía mención Alimentos y Bebidas pertenecientes a la Escuela de Turismo y Gastronomía de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra inauguraron su proyecto de restaurante 2021 llamado“Fasfú House”.
Durante la actividad, la licenciada Priscilla Zacarías, directora de la Escuela de Turismo y Gastronomía, dirigió unas palabras de motivación a los estudiantes; acto seguido, la estudiante Marian Caba, gerente general del proyecto explicó detalladamente de qué se trata este nuevo concepto.
“Fasfú es un restaurante creado pensando en la situación actual, en que las personas desean encontrar opciones de comida de calidad, servidas de manera rápida y a un precio asequible”, dijo y añadió que “el menú cuenta con una gran variedad de platos con una mezcla de comida caribeña y asiática; platos elaborados con ingredientes como la longaniza, el plátano, la yuca, el mabí, el chicharrón y el aguacate, así como con mariscos, la salsa de soya, vinagre de arroz, semilla de sésamo y nori.”
Esta es la quinceava edición del Proyecto Restaurante que, en esta ocasión, estará disponible para delivery desde el día 10 de marzo del 2021 hasta el 16 de abril del mismo año.